pimentón vermello seco doce a granel chile enteiro sen tallo

granel doce pimentón vermello seco chile enteiro sen tallo Imaxe destacada

Descrición curta:

O pimentón é unha especia feita con pementos vermellos secos e moídos.Elabórase tradicionalmente a partir de variedades de Capsicum annuum do grupo Longum, que tamén inclúe pementa, pero os pementos usados para o pemento tenden a ser máis suaves e teñen a carne máis fina.Nalgúns idiomas, pero non en inglés, a palabra paprika tamén se refire á planta e ao froito dos que se fai a especia, así como aos pementos do grupo Grossum (por exemplo, pementos morróns).

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

FAQ

Etiquetas de produtos

Información básica

Todas as variedades de capsicum descenden de antepasados salvaxes en América do Norte, en particular México Central, onde se cultivaron durante séculos. Os pementos foron introducidos posteriormente no Vello Mundo, cando os pementos foron levados a España no século XVI.O condimento úsase para engadir cor e sabor a moitos tipos de pratos en diversas cociñas.

O comercio de pementón expandiuse dende a Península Ibérica ata África e Asia, chegando finalmente a Europa Central a través dos Balcáns, que estaban entón baixo o dominio otomán.Isto axuda a explicar a orixe serbocroata do termo inglés.En castelán, o pementón coñécese como pimentón desde o século XVI, cando se converteu nun ingrediente típico da cociña estremeña occidental.A pesar da súa presenza en Europa Central desde o inicio das conquistas otomás, non se popularizou en Hungría ata finais do século XIX.

características

O pimentón pode variar de suave a picante -o sabor tamén varía dun país a outro- pero case todas as plantas cultivadas producen a variedade doce.O pimentón doce está composto principalmente polo pericarpio, con máis da metade das sementes eliminadas, mentres que o pimentón quente contén algunhas sementes, talos, óvulos e cálices.: 5, 73 A cor vermella, laranxa ou amarela do pementón débese ao seu contido. de carotenoides.

Datos técnicos

Detalles do produto	Especificación
Nome do produto	Vainas de pimentón con tallos asta 200
Cor	200asta
A humidade	14% Máx
Tamaño	14 cm en diante
Picante	Por debaixo de 500SHU
Aflatoxina	B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2
Ocratoxina	15 ppb máx
Samlmonella	Negativa
Característica	100% natureza, sen vermello de Sudán, sen aditivos.
Vida útil	24 meses
Almacenamento	conservado nun lugar fresco e sombreado coa embalaxe orixinal, evitar a humidade, almacenar a temperatura ambiente.
Calidade	baseado na norma da UE
Cantidade en recipiente	12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ